Bata as claras em neve e separe
Em outra vasilha bata as gemas com açúcar Em seguida, acrescente a água morna, o chocolate e o óleo, misture. Acrescente a farinha de trigo e bata na batedeira em velocidade alta por 3 minutos; desligue a batedeira. Acrescente o fermento e mexa aos poucos. Em seguida, acrescente a clara em neve e mexa de baixo para cima, até ficar totalmente envolvida na massa. Asse em forno a 180° C por 50 minutos.

Para a calda, misture a margarina ou manteiga com o achocolatado e 50 ml de leite. Deixe levantar fervura e cozinhe por mais 1 minuto. Desligue e jogue imediatamente em cima do bolo.