Habkocka

Name: Habkocka
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztahoz; 25 dkg porcukor; 6 db tojássárgája; 6 dkg zsír; 25 dkg liszt; 3 evőkanál holland kakaópor; 1 csomag sütőpor; 2,5 dl hideg tej; A habhoz; 25 dkg porcukor; 6 db tojásfehérje; Csokimáz; 20 dkg porcukor; 2 ek kakaópor; 4 ek tej; 7 dkg vaj

Kecsediné Ràcz Petra @Petra1992

Hajdúhadház

Szilveszter

Olvass tovább

Habkocka

Kecsediné Ràcz Petra @Petra1992

Hajdúhadház

Szilveszter

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

6 adag

A tésztahoz
25 dkgporcukor
6 dbtojássárgája
6 dkgzsír
25 dkgliszt
3 evőkanál holland kakaópor
1 csomagsütőpor
2,5 dlhideg tej
A habhoz
25 dkgporcukor
6 dbtojásfehérje
Csokimáz
20 dkgporcukor
2 ekkakaópor
4 ek tej
7 dkgvaj

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A cukrot, tojássárgákat, a zsírt és 0,5 dl tejet kikeverünk. A kakaóval, sütőporral kevert lisztet hozzáadjuk, majd a 2 dl tejjel simára keverjük. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük a tésztát.
2

A habhoz a porcukrot, 6 tojásfehérjét vízgőz felett kemény habbá verjük és a kihűlt tészta tetejére kenjük.
3

A porcukrot a kakaót és a tejet elkeverjük. Felolvasztjuk. Végül a vajat keverjük hozzá. Kevergetjük kihűlésig. Sajnos nem sikerült most a teteje. De finom.