A darált húst jól összedolgozom a rizzsel, a préselt fokhagymával, a két tojással, a fűszerpaprikával, egy kevés sóval és borssal.

A húsos füstölt szalonnát és a kolbászt feldarabolom, és egy nagy fazék alján a harmad mennyiséggel 'megágyazok' a káposztának. Ez lesz az első réteg. Majd rápakolok kb. 2 cm vastagságban savanyú káposztát. A húsos masszából gombócokat formálok, és ráteszem a káposztára. A gombócok közé kolbászt és szalonnát teszek.

Majd jöhet még egy réteg káposzta, gombócok, közte sonka és kolbász. A végén a tetejére teszem a maradék káposztát.

Az egészet megkenem 2 evőkanál Édes Annával vagy csemege pirosarannyal, majd megszórom egy evőkanál liszttel. Felöntöm annyi vízzel, hogy 3/4-ig ellepje, felforralom, majd a lángot kicsire veszem, és lefedve, kis lángon, 1, 5 órát főzöm.