Színes, szerencsehozó lencsesaláta
A salátához egy különleges lencsét választottam a beluga lencsét.
A fekete lencse a vegetáriánusok kaviárja, nevét a legjobb minöségü kaviárról kapta.
Magnézium és vas tartalma igen magas, leggazdagab proteinben, ásványi anyagokban, és rostokban.
A saláta szerencsehozó ereje abban rejlik, hogy minél több apró szemböl áll. Ezért vegyítettem hozzá még gerslit, gránátalma magot.
Malacsült mellé tálaltam.
Színes, szerencsehozó lencsesaláta
A salátához egy különleges lencsét választottam a beluga lencsét.
A fekete lencse a vegetáriánusok kaviárja, nevét a legjobb minöségü kaviárról kapta.
Magnézium és vas tartalma igen magas, leggazdagab proteinben, ásványi anyagokban, és rostokban.
A saláta szerencsehozó ereje abban rejlik, hogy minél több apró szemböl áll. Ezért vegyítettem hozzá még gerslit, gránátalma magot.
Malacsült mellé tálaltam.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lencsét dupla annyi vízzel főni tesszük (nem szükség beáztatni), hozzáadjuk a babérlevelet, sót, és kb. 30 perc alatt puhára főzzük.
A gerslit is dupla annyi sós vízzel megfőzzük.
A lilahagymát apróra összevágjuk, a zellerszárat is vékonyra felkarikázzuk. A gránátalmát szétvágjuk, a magokat kiszdjük belőle. - 2
Összevegyítjük a lencsét, a gerslit, gránátalmát, zellert, az apróra vágott hagymát, fűszerezzük. A petrezselymet is felaprítsuk, rászórjuk. Az olajat, elkeverjük a citrommal, a gránátalma sziruppal, cukorral, 5-6 kanál hidegvizzel, és a salátához keverjük.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek