Bakso Ikan Tuna

Name: Bakso Ikan Tuna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tuna sedang (buang tulangnya); 3 siung bawang putih (goreng); 5 sdm tepung kanji; 1 butir telur ayam; secukupnya Garam; secukupnya Lada/merica; Penyedap rasa (boleh diskip); secukupnya Es batu; secukupnya Air

Zizah @zizah_InHad

Makassar

Bosan sama olahan ikan tuna yg dimasak atau digoreng, yaa dibikin bakso aja...
Kebetulan, saya sama suami sukaa banget sama yang namanya bakso.

Lebih banyak

Bakso Ikan Tuna

Zizah @zizah_InHad

Makassar

Bosan sama olahan ikan tuna yg dimasak atau digoreng, yaa dibikin bakso aja...
Kebetulan, saya sama suami sukaa banget sama yang namanya bakso.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tuna sedang (buang tulangnya)
3 siungbawang putih (goreng)
5 sdmtepung kanji
1 butirtelur ayam
secukupnyaGaram
secukupnyaLada/merica
Penyedap rasa (boleh diskip)
secukupnyaEs batu
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging ikan tuna yang sudah dipisahkan dari tulangnya bersama es batu.
2

Masukkan bawang putih dan telur, haluskan kembali.
3

Setelah halus, pindahkan pada baskom kecil, tambahkan tepung kanji, garam, merica, dan penyedap. Aduk rata.
4

Didihkan air lalu bentuk bulat-bulat (saya pake 2 sendok) jadi bentuknya tidak beraturan, hehe.
5

Masak bakso ikan sampai mengambang, lalu angkat dan sajikan. Boleh dicampur mie instan atau jadi campuran masakan lainnya.