Yogurt ala nidina
Saya sudah mencoba versi ini 2x dengan modif disesuaikan dengan keadaan, alhamdulillah sukses...kalau hasilnya untuk rasa, wangi dan teksturnya mirip biangnya, tandanya berhasil ya😃
Selamat mencoba.
Yogurt ala nidina
Saya sudah mencoba versi ini 2x dengan modif disesuaikan dengan keadaan, alhamdulillah sukses...kalau hasilnya untuk rasa, wangi dan teksturnya mirip biangnya, tandanya berhasil ya😃
Selamat mencoba.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan susu dengan api cenderung kecil sampai suhu sekitar kurleb 80an°C (sebelum titik didih). Jangan lupa diaduk2 boleh bagian bawah susu di panci tidak hangus. Lalu matikan kompor, angkat.
- 2
Dinginkan susu tadi sambil sesekali diaduk sampai suhunya sedikit hangat kurleb 35-40°C. Sementara itu masukkan gula pasir 1 sdm, aduk sampai larut.
- 3
Masukkan 2 sdt biang yogurt (saya pakai biokul rasa plain) ke dalam toples. Masukkan sedikit susu hangat tadi sedikit, aduk rata, lalu masukkan sisa susu dan aduk kembali merata. Mengaduknya saya dengan sendok makan stainless spt di foto. Lalu tutup rapat.
- 4
Bungkus toples dengan selimut atau handuk. Letakkan di tempat yang hangat (saya di belakang kulkas di bagian yang hangatnya) selama 8-9 jam.
- 5
Setelah 8-9jam kemudian, yogurt sudah jadi. Masukkan ke kulkas kurleb 2 jam sebelum di konsumsi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar