रेसिपी फ़ॉर इडली-: सबसे पहले सूजी,दही एंड पानी को अच्छे से नमक एंड मीठा सोडा मिला कर अच्छे से मिक्स कर ले. फिर इडली मेकर में पानी गरम करने रख दे फिर इडली स्टैंड में आयल लगा कर इडली बेटर को उसमे डाल दे पानी में अच्छे से उबाल आने के बाद उसमें इडली स्टैंड को रख दे फिर 5-6 मिनट बाद चाकू लगा कर चेक कर ले अगर चाकू बाहर साफ आता है तो इडली अच्छे से पक गई है और निकाल ले

रेसिपी फ़ॉर सांभर-: पहले सभी सब्जियों को काट ले फिर दाल एंड सब्जियों को धो ले और कुकर म चढ़ा दे फिर उसमें हल्दी, लाल मिर्च 2.5 कप पानी एंड नमक डाल कर उबलने दे jb कूकर मैं 10-12 सीठी आ जाये तो उसे गैस पर से उतार लें फिर सांभर में तड़के लगाने के लिए एक पैन में ऑइल ले जब ऑइल अच्छे से गरम हो जाये तब काली सरसो को डाल कर उसमें हरी मिर्च अदरक का पेस्ट डाले फिर टमाटर प्यूरी डाले फिर नमक सांभर मसाला डाल कर अच्छे से पका लें फिर इस तड़के मैं इमली का पानी एंड सांभर मिलाये इसके बाद सभी चीज़ों मैं अच्छे से उबाल ल

रेसिपी फ़ॉर डोसा-: पहले दाल एंड चावल को ओवरनाइट सोक करे फिर डाल चावल को मिक्सर में अच्छे से ग्राइंड करके फिर डोसे के बेटर मैं मीठा सोडा मिला कर अपने डोसे बनाइये