لوکوم میوه ای

#چالش_80
این ی دسر ترکیه ای هستش که با آب هرمیوه ای میتونید درست کنید حتی با پوره هویج من با پرتقال خونی درست کردم فقط اگر خواستین با آب پرتقال درست کنید حواستون باشه با حرارت ملایم باید کار کنید چون ممکنه تلخ بشه
لوکوم میوه ای
#چالش_80
این ی دسر ترکیه ای هستش که با آب هرمیوه ای میتونید درست کنید حتی با پوره هویج من با پرتقال خونی درست کردم فقط اگر خواستین با آب پرتقال درست کنید حواستون باشه با حرارت ملایم باید کار کنید چون ممکنه تلخ بشه
مراحل تهیه
- 1
اول آب پرتقال سرد رو با نشاسته ذرت و شکر و وانیل مخلوط کنید تا نشاسته کاملا حل بشه
- 2
بعد بذارید روی حرارت و زیرشو زیاد کنید تا کناره هاش حباب بزنه بعد زیرشو کم کنید و حواستون بهش باشه
- 3
هر سی ثانیه هم بزنید تا ته نگیره
- 4
حدود ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت طول میکشه به غلظت مورد نظر برسه
- 5
برای تست غلظت یه کم آب یخ یخ بذارید و یه قطره ازش بندازید داخل آب اگر مرواریدی شد که اوکیه اگر پخش شد هنوز باید بمونه
- 6
از هم زدن غافل نشید خیلی مهمه وگرنه گلوله میشه
- 7
حالا بذارید از حرارت بیافته و بعد یا کلش رو بریزید تو ی ظرف و بذارید خنک بشه بعد برش بزنید و توی آرد یا پودر نارگیل بغلطونید یا مثل من بریزید توی قالب شکلات (توصیه نمیکنم چون قشنگ شکل نمیگیره) یا اینکه با دست قلقلی کنید در آخر هم چند ساعتی بذارید یخچال تا خوب خودشو بگیره
- 8
برای شکل دادنش باید دستتون خیس باشه وگرنه میچسبه در کل هم باید توی پودر نارگیل یا آرد بغلطونید (با پودر نارگیل خوشمزه تره)
- 9
درست کنید و به منم بگید که نتیجه چی شد
- 10
نوش جون
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر




نظرات