Cumi goreng tepung kriuk
Kesibukan yang padat merayap😁membuat bundanya 3a,susah banget mau ngoprek di dapur,padahal si sulung udah request dibikinin cumi goreng tepung dari kemarin,baru bisa dieksekusi sekarang,rasa cuminya yg empuk juga kriuk memang jadi favorit keluarga,bahkan kalau didiamkan lama masih kriuk jg gurih😍😘mantappppp
Cumi goreng tepung kriuk
Kesibukan yang padat merayap😁membuat bundanya 3a,susah banget mau ngoprek di dapur,padahal si sulung udah request dibikinin cumi goreng tepung dari kemarin,baru bisa dieksekusi sekarang,rasa cuminya yg empuk juga kriuk memang jadi favorit keluarga,bahkan kalau didiamkan lama masih kriuk jg gurih😍😘mantappppp
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam cumi dengan susu cair,selama 15 menit(kalau ga ada susu,bisa diperciki air jeruk nipis/lemon),tujuannya agar bau amis hilang dan cumi terasa lebih empuk
- 2
Kemudian bersihkan cumi,buang tulang dan kulitnya,sisihkan kepala-nya untuk tomyam ya bunda,biasanya saya ga goreng soalnya suka meledak🤣
- 3
Setelah bersih,potong cumi berbentuk cincin dengan ukuran sedang,sisihkan
- 4
Kocok 1-2 telur ayam,beri garam,sisihkan
- 5
Campurkan tepung serbaguna dan tepung beras,garam,merica(kalau ga ada tepung serbaguna,bisa gunakan tepung biasa ya bunda)
- 6
Celupkan cumi kedalam kocokan telur,kemudian balurkan ke tepung,sambil ditekan-tekan lembut,agar tepung menempel,celupkan lagi ke dalam telur,kemudian balurkan ke tepung kembali,kibas2,lakukan sampai cumi terbalut tepung semua
- 7
Panaskan minyak goreng secukupnya,usahakan cumi terendam minyak saat menggoreng,setelah minyak panas,masukan cumi satu-satu,goreng sampai berwarna keemasan.
- 8
Angkat,dan tiriskan,kemudiam hidangkan dengan saus cocolan,sebagai lauk untuk makan😍rasanya gurih,kriuk,karena cuminya direndam susu jd empuk rasanya,mantap😍😘selamat mencoba bunda😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar