kepala cumi, cuci bersih buang tinta dan matanya • jamur kancing. Pakai jamur merang juga enak. Rebus, potong bagi 4 • minyak untuk menumis • bamer, iris tipis • baput iris tipis • cabe merah iris tipis • cabe rawit utuh • daun salam • lengkuas • jahe • sereh, saya pakai agak banyak supaya wangi sebab pas g dapat kemangi • daun jeruk buang tulang daunnya •