Cireng Krispi

Name: Cireng Krispi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Tepung Kanji/Tapioka; Secukupnya Air mendidih; 5 siung Bawang Putih; 2 sdm Garam; Sejumput Gula; 1 sdt Penyedap; 1 sdm Tepung Kanji; 2 sdm Tepung Beras; 1 sdt Garam; 1/4 sdt Penyedap

Ariani Widya @arianidyaa

Gresik

Cireng (kototan) krispi dapet resep langsung dari ibu kantin favorit jaman sekolah, uhuy langsung eksekusi sambil nostalgia masa sekolah🥰

Lebih banyak

Cireng Krispi

Ariani Widya @arianidyaa

Gresik

Cireng (kototan) krispi dapet resep langsung dari ibu kantin favorit jaman sekolah, uhuy langsung eksekusi sambil nostalgia masa sekolah🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgTepung Kanji/Tapioka
SecukupnyaAir mendidih
Bumbu Halus
5 siungBawang Putih
2 sdmGaram
SejumputGula
1 sdtPenyedap
Bumbu Celup
1 sdmTepung Kanji
2 sdmTepung Beras
1 sdtGaram
1/4 sdtPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu.
2

Siapkan tepung kanji lalu tambahkan bumbu halus, aduk sebentar.
3

Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit.
4

Aduk hingga kalis menggunakan sendok agar tidak terasa panas, hati-hati jangan sampai terlalu encer.
5

Jika tekstur sudah seperti ini tandanya sudah cukup air, tinggal uleni hingga kalis menggunakan tangan. Hehe rasanya sedikit masih hangat.
6

Uleni kembali.
7

Bentuk menjadi gelondongan tabung seperti ini. Saya membagi menjadi 5 bagian.
8

Tunggu hingga sedikit dingin, angin-anginkan. Lalu iris tipis. Boleh langsung digoreng, atau lanjut step berikutnya agar lebih krispi hehe.
9

Siapkan bumbu pencelupnya. Tambahkan air hingga sedikit encer.
10

Pipihkan adonan.
11

Celupkan satu per satu ke dalam bumbu pencelup.
12

Goreng hingga kecokelatan.
13

Sajikan hangat bersama saos sambal atau sambal petis. Selamat menikmati.