Télen is vitamindús gyümölcsleves

Itt az ideje a mélyhűtőben lefagyasztott gyümölcseink felhasználására. Ezek vitamintartalma "vitathatatlan", hiszen a kertből rögtön a fagyasztóba kerülnek, megőrizve frissességüket, zamatukat. Így a karácsonyi, újévi nehezebb levesek után üdítő egy kis édeskés-savanykás gyümölcsleves. Én csak citrommal ízesítem, elég zamatosak a gyümölcsök.
Télen is vitamindús gyümölcsleves
Itt az ideje a mélyhűtőben lefagyasztott gyümölcseink felhasználására. Ezek vitamintartalma "vitathatatlan", hiszen a kertből rögtön a fagyasztóba kerülnek, megőrizve frissességüket, zamatukat. Így a karácsonyi, újévi nehezebb levesek után üdítő egy kis édeskés-savanykás gyümölcsleves. Én csak citrommal ízesítem, elég zamatosak a gyümölcsök.
Elkészítés
- 1
A vizet a cukorral felforralom. Az almát meghámozom és kockákra vágom, ha forr a víz, először ezt dobom majd bele 2-3 percre főni.
- 2
Utána hozzáteszem a többi gyümölcsöt, még fagyott állapotban és egy-két percet lassan főzöm, ha szükséges, utánaízesítem. Mielőtt behabarom, ki szoktam venni egy befőttesüvegnyit belőle, így lesz kompótom is, az eláll pár napig a hűtőben.
- 3
Ezután a tejszínt összekeverem a liszttel, kis vízzel és adok hozzá a forró léből is. Majd behabarom vele a levest. Egy-két percet hagyom lassan forrni és készen van.
Langyosra hűtve, pirított mogyoróforgáccsal tálalom.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek












Szöveges kommentek