Bolu Karamel Kukus
Resep pertama di tahun 2020...kue ini di buat karena melihat postingan sesama cookpader di kombes (komunitas Bekasi) hy saja saya membuat versi kukusnya...Alhamdulillah jadi jg dn rasanya enak kt anak2 dn paksu😄
Source: E.Y.Ika.M & Dapur Deis
#CookpadCommunity_Bekasi
Bolu Karamel Kukus
Resep pertama di tahun 2020...kue ini di buat karena melihat postingan sesama cookpader di kombes (komunitas Bekasi) hy saja saya membuat versi kukusnya...Alhamdulillah jadi jg dn rasanya enak kt anak2 dn paksu😄
Source: E.Y.Ika.M & Dapur Deis
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan 200gr gula pasir hingga menjadi karamel gunakan api kecil....setelah gula lumer dn berubah warna baru tambahkan air panas sedikit demi sedikit....masak kembali hingga gula yg sdh menjadi karamel larut (dlm proses ini hati2 y Bunda kr gula yg sdh menjadi karamel akan mengeluarkan uap panas saat d tuangi dgn air panas)....sisihkan hingga dingin
- 2
Cairkan margarin dn biarkan dingin
- 3
Kocok telur dgn sisa gula pasir(50gr) hingga gula larut lalu masukan SKM garam dn vanili aduk rata...lalu masukan tepung terigu yg sdh d ayak bergantian dgn sirup karamel aduk hingga rata setelahnya masukan margarin cair dn yg terakhir masukan soda kue aduk rata hingga adonan tdk ada yg mengerindil (saring untk hasil yg baik)
- 4
Olesi cetakan dgn margarin atau minyak sayur lalu tuang adonan kecetakan....kukus 45-60mnt hingga matang...panaskan kukusan terlbh dahulu dn alasi tutup kukusan dgn serbet bersih agar uap air tdk menetes k atas kue
- 5
Biarkan kue dingin br kluarkan dr cetakan dn potong2 sesuai selera untk dpt di nikmati....
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)