Téli tojásos lecsó
Nálunk szokás, hogy nyaranta teszünk el dunsztosüvegbe lecsót télre. Paprikát és paradicsomot használunk fel, a hagymát külön adjuk hozzá, amikor készítjük az ételt.
Ezt a házi lecsót még pörköltekhez is használjuk, a pirospaprikás ételek ízvilágához ad egy kis plusz finomságot.
A tojásokat a tyúkocskáimtól kaptam, azért nem egyformák. :) Az ételhez az energiát a füstölt zsírszalonna adja.
Nehéz, energiadús étel, ha reggelire fogyasztjuk, délutánig tuti nem leszünk éhesek.
Tálalhatjuk tejföllel, pirospaprikával meghintve.
#2020
Téli tojásos lecsó
Nálunk szokás, hogy nyaranta teszünk el dunsztosüvegbe lecsót télre. Paprikát és paradicsomot használunk fel, a hagymát külön adjuk hozzá, amikor készítjük az ételt.
Ezt a házi lecsót még pörköltekhez is használjuk, a pirospaprikás ételek ízvilágához ad egy kis plusz finomságot.
A tojásokat a tyúkocskáimtól kaptam, azért nem egyformák. :) Az ételhez az energiát a füstölt zsírszalonna adja.
Nehéz, energiadús étel, ha reggelire fogyasztjuk, délutánig tuti nem leszünk éhesek.
Tálalhatjuk tejföllel, pirospaprikával meghintve.
#2020
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A szalonnát csíkokra vágva tesszük egy nagyobb, magasabb falú serpenyőbe. Amikor kiolvadt a zsír, hozzáadjuk a csíkokra vágott hagymát.
- 2
Az elkészült dinsztelt hagymára, ráborítjuk a házi lecsókonzervet. Sózzuk, borsozzuk.
- 3
Amíg a hagymás lecsó ízei összeérnek, puhulnak, az idő alatt felütünk 10 db. tojást, sózzuk, és a felvert tojásokat ráöntjük a lecsóra.
- 4
A hőfokot magasabbra véve pár percig kevergetjük, készre megsütjük.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek