Palócleves maradék sertéspörköltből

Name: Palócleves maradék sertéspörköltből
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg sertéspörkölt kb.; 2 db sárgarépa; 2 db fehérrépa; 1 db nagyobb krumpli; 2 marék zöldbab; ízlés szerint bors; ízlés szerint köménymag; ízlés szerint só; 450 g tejföl; 2-3 ek liszt

Henrietta Sándor @cook_16868066

Budapest

Túl sok pörköltet és kevés tésztát csináltam. Mivel szeretjük a leveseket, főleg, ha hús is van benne. :)

Olvass tovább

Palócleves maradék sertéspörköltből

Henrietta Sándor @cook_16868066

Budapest

Túl sok pörköltet és kevés tésztát csináltam. Mivel szeretjük a leveseket, főleg, ha hús is van benne. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 dkg sertéspörkölt kb.
2 dbsárgarépa
2 dbfehérrépa
1 dbnagyobb krumpli
2 marékzöldbab
ízlés szerintbors
ízlés szerintköménymag
ízlés szerintsó
450 gtejföl
2-3 ekliszt

Mentve

Elkészítés

1

A zöldséget apróra vágom, hogy hamar megfőjön. A pörköltet egy fazékba rakom melegedni. Beleteszem a zöldségeket, felengedem kb. 3 liter vízzel. Megvárom, amíg felforr. Ekkor beleteszek sót, borsot, köményt, babérlevelet ízlés szerint. Amikor már majdnem megfőtt a zöldség, beleteszem a zöldbabot (csak ha mirelit, ha friss zsenge, akkor a zöldségekkel együtt az elején rakom bele).
2

Egy tálba a tejfölt egy kis liszttel (kb. 2 evőkanálnyi) és a leves forró levéből egy -két merőkanálnyit csomómentesen elkeverek, majd a leveshez töltöm. (habarom).
3

2-3 percig forralom és kész.