Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat.

A fokhagymákat beletesszük a fokhagymanyomóba és az olvadt vajba nyomjuk.

Közepes lángon kicsit hagyjuk a fokhagymát és a vajat dolgozni, majd beletesszük a garnélákat, sózzuk, enyhén borsozzuk ízlés szerint (a farkukat csak a sütés után a megpuhult húsról szedem le).

4-5 perc sütés után meglocsolom citrommal, majd hagyom megpirulni, ha kell egy kis vajat még adok hozzá sütés közben. Amikor már szépen megkapta a garnéla mindkét oldalát, akkor van kész, lehet tálalni.