Krumplis patkó (Gluténmentesen is)

Kissné Zilahi Katalin
Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Egy egyszerűen elkészíthető, kívül ropogós, belül omlós, burgonyás finomság! :)

Krumplis patkó (Gluténmentesen is)

99 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egy egyszerűen elkészíthető, kívül ropogós, belül omlós, burgonyás finomság! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
32 db
  1. 1 kgburgonya
  2. 1 tk
  3. 6 gsütőpor
  4. 10 dkgliszt (kb.) (gluténmentesen: rizsliszt vagy Miklós' Universal mix)
  5. 2 eknapraforgóolaj a nyújtáshoz
  6. 5 dlnapraforgóolaj a sütéshez
  7. 3 dkgvaníliás porcukor a tetejére

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A burgonyát héjastól, enyhén sós vízben megfőzzük, leöntjük róla a vizet, meghámozzuk, és még melegen áttörjük.

  2. 2

    Amikor kihűlt, összekeverjük a sóval, a sütőporral, és a liszttel. Könnyen gyúrható, puha, de nem ragacsos tésztának kell lennie.

  3. 3

    Az alaposan összedolgozott tésztát olajozott szilikonos gyúrólapra (vagy olajozott sütőpapírra) borítjuk.

  4. 4

    Kisebb adagokban ujjnyi vastag rudakat sodrunk belőle, 10-12cm-es darabokra vágjuk, patkó alakúra meghajlítjuk. Serpenyőben, bő, forró olajban 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük őket.

  5. 5

    Sütés után alaposan lecsepegtetjük az olajat, és még forrón meghintjük mindkét oldalukat a vaníliás porcukorral.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kissné Zilahi Katalin
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek