Kulit Ayam krispy

Name: Kulit Ayam krispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kulit ayam; 2 siung bawang putih haluskan; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 🍀adonan tepung; 250 gr tepung terigu; 75 gr tepung tapioka; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; Secukupnya garam; 1 sdt soda kue; (aduk semua bahan tepung jadi satu hingga rata)

Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA

Malang

Anak ke 2 saya paling doyan sama yang namanya kulit ayam kalau pas makan dagung ayam yang dia cari ya kulitnya 😀
Nah kebetulan kemarin bikin ayam fillet jadi kulitnya di bikin kulit krispy lumayan bisa buat cemilan dui A 😊

Lebih banyak

Kulit Ayam krispy

Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkulit ayam
2 siungbawang putih haluskan
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
🍀adonan tepung
250 grtepung terigu
75 grtepung tapioka
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu bubuk
Secukupnyagaram
1 sdtsoda kue
(aduk semua bahan tepung jadi satu hingga rata)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong² kulit ayam sesuai selera lalu tambahkan bawangvputih,garam,merica bubuk aduk rata taruh dalam kulkas selama 1 jam
2

Ambil 5 sdm tepung bumbu lalu tambahkan secukupnya air (untuk adonan basah)
3

Masukan kulit kedalam tepung kering hingga rata kemudian celupkan kedalam adonan basah
4

Lalu masukan lagi kedalam tepung kering aduk cepat menggunakan kedua tangan hingga seluruh permukaan kulit tertutup tepung hentakkan berlahan
5

Goreng hingga kuning kecoklatan (saat menggoreng harus menggunakan minyak yang banyak/deep frying)