Pempek no isi no ikan no ribet tp mantul

Rahayu Nirmala Lastiany
Rahayu Nirmala Lastiany @rnlastiany
Cicalengka, Jawa Barat

udh sering sih bikin ini, cuma bru smpet bikin resepnya sekarang😅 enak juga sih menurut sy soalnya ga terlalu suka ikan laut.

Pempek no isi no ikan no ribet tp mantul

16 orang berencana membuat resep ini

udh sering sih bikin ini, cuma bru smpet bikin resepnya sekarang😅 enak juga sih menurut sy soalnya ga terlalu suka ikan laut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12buah
  1. bahan pempek:
  2. 60 gr(±9 sdm) tepung terigu
  3. 120 mlair
  4. secukupnyatepung aci
  5. 1 butirtelur uk sedang
  6. secukupnyagaram/kaldu bubuk
  7. bahan cuko:
  8. 1 sdtasam
  9. secukupnyagula merah
  10. secukupnyagaram
  11. 2 siungbawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. sesuai seleracabe rawit
  14. 1 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu dan air. aduk rata kemudian panaskan smpe lengket sperti lem

  2. 2

    Pindahkan ke wadah. tambahkan bawang putih yg sdh d haluskan, telur, garam/kaldu bubuk, aduk rata. masukkan tepung aci ke adonan smpe bisa d bentuk

  3. 3

    Bentuk adonan. klo sy ga pake isian telur krn ga bisa. prnh bikin, telurnya malah keluar pas d rebus😅

  4. 4

    Panaskan air smpe mendidih. tambahkan sedikit minyak sayur dan rebus pempek kurleb 10 menit atw sampe mengapung. klo udh mengapung diamkan dlu 5 menitan bru d angkat dr panci

  5. 5

    Selagi menunggu pempek matang, bisa membuat cuko. ulek bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. kemudian masukkan ke panci. tambahkan air, asem, gula merah dan garam. panaskan hingga mendidih lalu saring

  6. 6

    Setelah pempek agak dingin, bisa digoreng lalu d siram kuah cuko nya. klo msh ada sisa, taruh saja d kulkas😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahayu Nirmala Lastiany
pada
Cicalengka, Jawa Barat
emak² milenial yg lagi belajar masak no ribet dan no mahal²😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa