Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A szikkadt kalácsokat felszeleteljük.
- 2
A tejet (lehet, hogy nem lesz szükség mind az 1 liter tejre, függ attól is,hogy milyen szikkadt a kalács. Melegíthejük két részletben is hisz pillanatok alatt megmelegszik és pontosabban látjuk, hogy mennyi tejre van szükségünk.) bourbon vaníliás cukrot és a 2 ek kristálycukrot egy lábasban elkeverjük és meglangyosítjuk.
- 3
A 8 db tojássárgáját és fehérjét szétválasztjuk. A fehérjét a hűtőbe tesszük, a sárgáját pedig belekeverjük a langyos tejbe.
- 4
Az almákat meghámozzuk, kivágjuk a maghéját és vagy vékony szeletekre vagy kis kockákra felvágjuk. Egy serpenyőbe beletesszük az almát, 1 dl vizet, ízlés szerint fahéjat és kristálycukrot adunk hozzá, és puhára főzzük. (Arra figyeljünk, hogy ne törjük össze az almát.)
- 5
Egy tepsit kivajazunk. A kalács szeleteket belemártjuk a tojásos cukros tejbe és a tepsi alját kibéleljük vele, kiskanál segítségével megkenjük a kalács szeleteket baracklekvárral, ráhelyezzük az almát és mint az első adag kalácsnál a cukros tojásos tejbe mártjuk a kalács szeleteket és az alma tetejét beborítjuk vele.
- 6
A tojásfehérjét, 2 ek cukorral és 3 ek baracklekvárral kemény habbá verjük és a kalácsra halmozzuk. 170-180 C fokos sütőben aranybarnára sütjük.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek