کیک باقلوا (کیک شربتی)
#چالش_80
بدون -همزن با استفاده از مخلوط کن همه ی مراحل رو به ترتیب انجام دادم در نهایت مواد آماده شده رو ریختم ظرف بزرگتر و تو چند مرحله آردو بکینگ پودر الک شده رو اضافه کردم"بافتش از همزن هم بهتر شد"
یه کیک بهشتی واقعا..
فوق العاده خوش عطر و خوش طعم با بافتی نرم و سبک .ك
کیک باقلوا (کیک شربتی)
#چالش_80
بدون -همزن با استفاده از مخلوط کن همه ی مراحل رو به ترتیب انجام دادم در نهایت مواد آماده شده رو ریختم ظرف بزرگتر و تو چند مرحله آردو بکینگ پودر الک شده رو اضافه کردم"بافتش از همزن هم بهتر شد"
یه کیک بهشتی واقعا..
فوق العاده خوش عطر و خوش طعم با بافتی نرم و سبک .ك
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
1. ابتدا فر را روی 180 تنظیم کنید.
2. روغن و شکر را کاملا خوب هم بزنید.
3. تخم مرغ را دانه دانه اضافه کرده و خوب هم بزنید..
4. هل و بعد هم ماست شیرین رو اضافه کنید و خوب هم بزنید..
ماست شیرین و بدون آب باشه وگرنه کیکتون پودر میشه.
خوب هم زدن توی بافت کیکتون خیلی تاثیر داره. - 2
5. حالا آرد و بکینگ پودر رو خوب الک کنید و کم کم به مواد تون اضافه کنید. در این مرحله نباید زیاد هم بزنید. چون بافت کیک زبر میشه.
دقت کنید گوله آرد نمونه که زیر دندون بیاد و تلخ بشه.
قالب رو چرب و یه کاغذ روغنی بذارید و مواد رو توی اون بریزین و توی فر بذارید. من 40 دقیقه گذاشتم. شما بعد از سی دقیقه چک کنید چون بسته به نوع فر و آرد و روغن تایمش متفاوته.
یه تستر فرو ببرید اگه تمیز دراومد آماده است بعد هم گریل روشن (5 دقیقه) کنید - 3
#شربت: تا کیک آماده میشه شربت رو درست میکنیم :
آب و شکر و زعفرون رو ده دقیقه بزارین بجوشه. لازم نیست غلیظ بشه.در آخر هم هل رو اضافه و بعد هم گلاب بریزین.بعد شربت و کیک يكيشون سرد باشه يكيشون گرم
چند ساعت هم استراحت بدین باید دو سه ساعت بمونه تا شربت به خور کیک بره و بعد تزیین کنید. - 4
نوش جان😍
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)