روغن و پودرقند و هل و خوب با همزن بزنید تا کرمدار و سبک بشه.

اردها رو اضافه کنید و خمیر منسجمی بدست بیارید.

رو سطح کارتون به ضخامت ۳ تا ۴ میل بازکنید و روش پسته بپاشید و پسته ها رو فشاربدین تا به خمیر بچسبه.

نیم ساعت تو یخچال استراحت بدین.

بعد استراحت به وسیله قلمو روش و با گلاب رومال کنید و قالب بزنید.

تو سینی فربچینید و در فر ۱۷۰درجه ۲۰ دقیقه بپزید. کفش باید کمی تغییر رنگ بده.

شیرینیها ابدا تغییر سایز و اندازه ندارن