Crocanti de carne con jamón y queso

Name: Crocanti de carne con jamón y queso
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr. carne picada; 80 gr. jamón en lonchas; 4 lonchas queso; 10 gr. piñones; 20 gr. uvas pasas; 4 hojas masa filo; 1 Cda. mantequilla

Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz

De Vuelta En Valencia

Inspirada en la receta "Caramelito de carne" de la compañera Lady Cítricos, he creado esta otra, añadiéndole unas pasas y unos piñones, además de una salsa o mermelada de cebolla caramelizada. Gracias Lady Cítricos.

Crocanti de carne con jamón y queso

Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz

De Vuelta En Valencia

Guardada

Ingredientes

2 raciones

300 gr.carne picada
80 gr.jamón en lonchas
4 lonchasqueso
10 gr.piñones
20 gr.uvas pasas
4 hojasmasa filo
1 Cda.mantequilla

Guardada

Pasos de la receta

1

Extender la masa filo sobre la bandeja del horno. Sobre ella, vamos extendiendo la carne (en crudo), el jamón, el queso, los piñones y las pasas. Lo enrollamos y lo pintamos con mantequilla.
2

Hornear durante 30 min. a 180º. Cortar en medallones y servir caliente con una guarnición de cebolla caramelizada.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz

31 de enero de 2020 11:51

De Vuelta En Valencia

De espíritu inquieto. Hay muchas personas que no se les da muy bien la cocina y si tienen que hacerlo para uno solo, la cosa se les complica aún mas. Normalmente y si no digo lo contrario, las recetas que hago son para una ración.

Comentarios

Palabra clave

Carne Jamón Queso

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas