Ayam Belacan a.k.a Ayam Goreng Terasi

Name: Ayam Belacan a.k.a Ayam Goreng Terasi
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; Bumbu Halus:; 8 siung bawang putih; 1 sdm terasi bakar; 2 cm jahe; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; Secukupnya gula pasir; Secukupnya merica bubuk; 50 ml air matang; Aneka Tepung:; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung beras; 2 sdm tepung maizena; 1/4 sdt baking powder

astrid.ayasophia @astrid86

Malang

Ayam Belacan a.k.a Ayam Goreng Terasi

astrid.ayasophia @astrid86

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 orang

1/2 kgayam potong
Bumbu Halus:
8 siungbawang putih
1 sdmterasi bakar
2 cmjahe
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
Secukupnyagula pasir
Secukupnyamerica bubuk
50 mlair matang
Aneka Tepung:
3 sdmtepung terigu
2 sdmtepung beras
2 sdmtepung maizena
1/4 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan cuci ayam, sisihkan.
2

Masukkan bumbu halus pada wadah bersih lainnya, tambahkan bahan aneka tepung. Campur rata.
3

Masukkan ayam pada bumbu, aduk rata sedikit diremas. Simpan semalaman dalam freezer.
4

Goreng ayam pada minyak panas dengan api kecil hingga berubah kecoklatan. Tiriskan
5

Sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi. 👍👍
6

Selamat mencoba