Bakso Ayam Simple

Name: Bakso Ayam Simple
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam fillet; 1 bh bawang putih; 1 bh bawang merah; 1 sdt garam; Sejumput lada; 1/2 sdt baking soda; 1 btr telur (putihnya saja); 100 gr batu es; 10 sdm tepung Sagu / tapioka (bebas terserah); 1 bh bawang putih; 1 bh bawang merah; 3 btg daun bawang

Anggita Septiyana @cook_11810853

Jakarta Timur

Hujan2 pengen beli bakso malas keluarnya ,,, hehe kebetulan punya ayam dada fillet + bahan2 seadanya . Oke deh esekusi yuk......

Lebih banyak

Bakso Ayam Simple

Anggita Septiyana @cook_11810853

Jakarta Timur

Hujan2 pengen beli bakso malas keluarnya ,,, hehe kebetulan punya ayam dada fillet + bahan2 seadanya . Oke deh esekusi yuk......

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 porsi

500 grdada ayam fillet
1 bhbawang putih
1 bhbawang merah
1 sdtgaram
Sejumputlada
1/2 sdtbaking soda
1 btrtelur (putihnya saja)
100 grbatu es
10 sdmtepung Sagu / tapioka (bebas terserah)
Bumbu kuah
1 bhbawang putih
1 bhbawang merah
3 btgdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan ayam potong kecil2 lalu masukkan ke dalam blender/chopper/mixer blend hingga halus
2

Bawang merah, Bawang putih digoreng lalu ditumbuk halus jika sudah masukkan ke adonan ayam di blender tadi
3

Ayam dan bawang yg sudah di blend bisa kita tambahkan telur,batu es, lada, baking soda, garam dan sagu. Blend hingga tercampur rata.
4

Adonan jadi,,maka bakso siap untuk di bulat2kan di air rebusan (ingat air rebusan yg sudah mendidih kompornya dikondisikan dalam keadaan mati supaya tidak lembek baksonya)
5

Jika adonan bakso sudah dibulat2kan maka kompor bisa dihidupkan kembali dan rebus lagi, diulangi prosesnya sampai adonan habis.
6

Bakso ayam simple pun jadi.