Pozsonyi sertésszelet🥩

Name: Pozsonyi sertésszelet🥩
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg sertéskaraj; 2 dl tejszín; 1 teáskanál étkezésikeményítő; 20 dkg sárgarépa; 20 dkg zeller; 20 dkg zöldborsó; 2 db vöröshagyma; 1 db húsleveskocka; 2 evőkanál sűrítettparadicsom; 2 evőkanál étolaj; 3 db csemegeuborka; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Törzsök Éva @torzsok_eva

Finom, zamatos, laktató, szaftos hús! Legjobb választás, vasárnap ebédre elkészíteni.. 😊

Olvass tovább

Pozsonyi sertésszelet🥩

Törzsök Éva @torzsok_eva

Finom, zamatos, laktató, szaftos hús! Legjobb választás, vasárnap ebédre elkészíteni.. 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

40 dkgsertéskaraj
2 dltejszín
1 teáskanálétkezésikeményítő
20 dkgsárgarépa
20 dkgzeller
20 dkgzöldborsó
2 dbvöröshagyma
1 dbhúsleveskocka
2 evőkanálsűrítettparadicsom
2 evőkanálétolaj
3 dbcsemegeuborka
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Uborkát, répát, zellert vékony csíkokra vágjuk. Én most konzerv zöldborsót használtam hozzá.
2

A sertéskarajt vékony szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk. Az olajon hirtelen megpirítjuk mindkét oldalát. Kivesszük a húst, majd a visszamaradt olajban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát.
3

Rátesszük a sűrített paradicsomot, beletesszük a húsleveskockát, felöntjük vízzel, összeforraljuk, és visszatesszük a hús szeketeket. Kis párolás után, beletesszük a répát, és a zellert. Pároljuk tovább. Majd hozzáadjuk a zöldborsót, és az uborkát.
4

Majd hozzáadjuk a zöldborsót, és az uborkát. Pár percig együtt pároljuk. A tejszínt kikeverjük az étkezési keményítővel. Majd a zöldséges húshoz öntjük.
5

Összeforraljuk, és már tálalhatjuk is. Én durumtésztát főztem ki hozzá.