مدفون دجاج

Name: مدفون دجاج
Cuisine: سعودية
Ingredients: دجاجه كامله; كوب ونص رز ابو كاس; ملعقه بهارات مشكله; ملعقه كركم; ملح حسب الرغبة; 2 قرنٍ فلفل حار; 3 حبات بصل شرايح; بهارات مشكله; حب ليمون اسود وقرفة; ملون طعام اصفر

ندوش 🇸🇦 @cook_17263205

مدفون دجاج

ندوش 🇸🇦 @cook_17263205

تم الحفظ

المكوّنات

دجاجه كامله
كوب ونصرز ابو كاس
ملعقهبهارات مشكله
ملعقه كركم
ملح حسب الرغبة
2قرنٍ فلفل حار
3 حباتبصل شرايح
بهارات مشكله
حب ليمون اسود وقرفة
ملون طعام اصفر

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا نقص الدجاجه من النص وتنضف وتبهر ب الكركم والبهارات والملح
2

نضع شرايح البصل وفوقه الدجاج والجلد لا سفل من دون إضافه الماء ونغلق القدر الضغط ويترك خمس دقائق نار مرتفعه وبعدها على نار هاديه نص ساعة
3

نسلق الرز نص سلق مع بهارات حب وليمون وقرفة وملح وبعدها نضعه على الدجاج ونضع عليه رشه ملون طعام وقطعه صغيرة زبده ويترك. على نار هاديه عشر دقائق ويقدم ب العافيه...