Gombás-rakott csirke, tejfölös szószban sütve

Name: Gombás-rakott csirke, tejfölös szószban sütve
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db kicsontozott csirkecomb; 280 g tejföl (kicsi); 1 evőkanál mustár; 3 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 fej hagyma; 15 dkg gomba; ízlés szerint petrezselyemzöld; 10 dkg enyhén füstölt húsos szalonna; 10 dkg reszelt sajt; szükség szerint vaj

marosikovacs @marosi_kovacs

Az alapreceptet köszönöm Zsuzsa_05-nek! Gyors, szaftos és mennyei 😊

Olvass tovább

Gombás-rakott csirke, tejfölös szószban sütve

marosikovacs @marosi_kovacs

Az alapreceptet köszönöm Zsuzsa_05-nek! Gyors, szaftos és mennyei 😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

4 dbkicsontozott csirkecomb
280 gtejföl (kicsi)
1 evőkanálmustár
3 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 fejhagyma
15 dkggomba
ízlés szerintpetrezselyemzöld
10 dkgenyhén füstölt húsos szalonna
10 dkgreszelt sajt
A sütőedény kikenéséhez:
szükség szerintvaj

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A csirkecombokat kicsontozzuk. A mártáshoz a tejfölt, a mustárt, sót, borsot összekeverjük. Belenyomjuk a fokhagymát.
2

A hússzeleteket bevonjuk a tejfölös masszával, majd a kivajazott jénaiba fektetjük. A sütőt 160 fokosra előmelegítjük és a befedett húst kb. 40 percig sütjük.
3

Közben a megtisztított hagymát zsiradékon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a húsos szalonnát, zsírjára sütjük. Végül a gombát is belekeverjük - vegyes, üveges erdeit használtam - petrezselyemmel, sóval, borssal fűszerezzük.
4

A megpuhult húsra tesszük a gombás keveréket, beleforgatjuk a tejfölös szaftba. Visszatoljuk a sütőbe és további 10 percig sütjük. Végül megszórjuk reszelt sajttal, amit rápirítunk.