Swiss roll jerapah

Ngintip resep dari www.azlitamasammanis.com/2012/12/swiss-roll-zirafah.html?m=1, swiss roll irit bahan dan pembuatan yang simple, cepet banget. Cuma belum bisa menggulung memakai isian buttercream, selalu belepotan. Lain kali pakai isian yang lain aja, biar ngga ribet.
Swiss roll jerapah
Ngintip resep dari www.azlitamasammanis.com/2012/12/swiss-roll-zirafah.html?m=1, swiss roll irit bahan dan pembuatan yang simple, cepet banget. Cuma belum bisa menggulung memakai isian buttercream, selalu belepotan. Lain kali pakai isian yang lain aja, biar ngga ribet.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan A: kocok telur dan gula memakai whisker sampai rata, masukan air dan minyak, aduk lagi, masukan tepung terigu aduk sampai tercampur rata.
- 2
Ambil 2 sdm adonan dan sisihkan untuk disatukan dengan bahan C
- 3
Bahan B : mikser putih telur dan gula hingga kaku, setelah kaku campurkan dengan bahan A sedikit demi sedikit dengan cara ambil 1/4 adonan bahan B lalu campur dengan bahan A, aduk balik, kemudian masukan lagi sisa bahan B, Aduk rata, masukan coklat bubuk yang telah diayak dan pasta coklat, lalu aduk kembali sampai rata. Jadi adonan coklat siap
- 4
Bahan C: kocok putih telur dan gula sampai kaku, masukan tepung terigu, aduk, masukan bahan A yang tadi kita sisihkan, setelah tercampur rata, masukan dalam plastik segitiga
- 5
Mulai lukis motif jerapah dengan adonan bahan C
- 6
Oven motif jerapah selama 1 menit, hanya sampai motif agak kokoh
- 7
Masukan adonan coklat lalu oven sampai matang dengan suhu 190°C kurang lebih 15 menit
- 8
Setelah dingin, kelupas kertas roti pelan-pelan
- 9
Hasilnya seperti ini
- 10
Oles dengan selai strawberi dan buttercream, lalu gulung
- 11
Pelintir ujungnya seperti permen,lalu simpan di kulkas sampai set
- 12
Setelah set, buka lalu rapihkan pinggirnya
- 13
Diiris setelah set, cakenya lembut, enak tapi belepotan buttercreamnya, ngga rapi. Susah menggulung pakai buttercream yang banyak.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
















Komentar (4)