كباب او كبيبه

Name: كباب او كبيبه
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1/2 كيلو رز بلدي; 1/2 كيلو لحمة مفرومه جملي او بقري بس الافضل جملي; بصله متوسطه مفرومه ناعم جداً; 5 فصوص ثوم; 1/2 حزمه شبت; نص حزمه كزبره; نص حزمه بقدونس مفرومين ناعم جداً; 1/4 ملعقه صغيره فلفل اسود; 1/4 ملعقه صغيره كمون; 1/4 ملعقه صغيره بهارات لحمة; ملعقه صغيره ملح; 1/8 ملعقه صغيره كربونات

Hend M Halol @cook_7474790

القاهره

اللي من محافظه ميت غمر يعرفها

اقرأ المزيد...

كباب او كبيبه

Hend M Halol @cook_7474790

القاهره

اللي من محافظه ميت غمر يعرفها

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلورز بلدي
1/2 كيلولحمة مفرومه جملي او بقري بس الافضل جملي
بصله متوسطه مفرومه ناعم جداً
5 فصوصثوم
1/2 حزمهشبت
نص حزمه كزبره
نص حزمه بقدونس مفرومين ناعم جداً
1/4 ملعقه صغيرهفلفل اسود
1/4 ملعقه صغيرهكمون
1/4 ملعقه صغيرهبهارات لحمة
ملعقه صغيرهملح
1/8 ملعقه صغيرهكربونات

تم الحفظ

الخطوات

1

في الكبه نفرم البصل والثوم ونخرط الخضره ونحطهم على البصل ونضربهم مع بعض ونضيف اللحمة المفرومه والتوابل والملح والكربونات ونضربهم مع بعض في الكيتشن ونغسل الرز ونصفيه من الماء كويس جداً ونضفهم مع بعض في البوله ونقلبهم كويس بالشكل ده
2

ونصبعهم ونرصهم في حله زي المحشي بالشكل ده
3

ونضيف عليه شوربه زي المحشي نسيبه يغلي خمس دقائق نهدي النار عليه
4

وهيبقي زي كده ممكن يتاكل كده وممكن يتحمر بالبيض زي ما تحبي