ट्रेडिशनल मटर और आलू की सूखी सब्जी
Sakshi Rahul Agnihotri @cook_19279548
ट्रेडिशनल मटर और आलू की सूखी सब्जी
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
आलू कर छील कर और धो कर छोट टुकड़ो में काट लें।
- 2
एक पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा डालें। राई, और हरी मिर्च और मीठी नीम की पत्ती डालें।और थोड़ा चटकने दें।
- 3
फिर प्याज डालें, 2 मिनट भूनें और जब उसका रंग बदल जाए तब उसमें आलू डालें और बीच बीच मे चलते हुए 5 मिनेट पकाएं।
- 4
अब हरी मटर, डालें।2 मिनेट भूनें।हल्दी, पाउडर,और डालें। इसे अच्छे से चलाए और फिर कुछ सेकेंड के लिये पकाएं।अब आलू के गलने तक पकालें।
- 5
अब इसमें धनिया पाउडर डालें मिक्स करें।और स्वाद के अनुसार नामक डालें।
- 6
जब यह पक जाए तब अंत में हरा धनिया डालें।और गैस बसन्द कर दें।
- 7
हमारी सब्जी तैयार है।
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