في كاسة نضع الحليب و السكر والكاستر ونخلط جيدا

نستمر بالتقليب لحين ان يصبح ثخين نطفئ النار.

ملاحظة اذا وجدت الخليط خفيف أضف ملعقة طعام او ملعقين من الكاستر في ماء قليل وصبه فوق المزيج وحرك إلى أن يثخن.

نوزع الكاستر في اكواب ونتركها تبرد

اللت نحضر طريقة الجلي.٢ كوب ماء يوضع في قدر يبدأ بالغليان

نضع الجلي ونحرك جيدا ثم نوزع في الكاسات وتتركه يبرد تماما.