Pempek dos telur (tanpa ikan)
Resep dari ci xanderkitchen ya..pempek ini enak loh..walaupun tanpa ikan tetep jadi idola apalagi kalo tanggal tua begini tapi pengen bikin cemilan enak hehe..cus bikin ini aja ya😁
Pempek dos telur (tanpa ikan)
Resep dari ci xanderkitchen ya..pempek ini enak loh..walaupun tanpa ikan tetep jadi idola apalagi kalo tanggal tua begini tapi pengen bikin cemilan enak hehe..cus bikin ini aja ya😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak adonan biang -》 Siapkan panci,lalu masukan terigu campur air,garam dan penyedap. Aduk rata lalu nyalakan kompor. Masak sambil diaduk agar tidak gosong,sampai tekstur menggumpal seperti bubur,matikan kompor. Biarkan hangat.
- 2
Pindahkan adonan biang td ke dlm baskom,lalu dlm keadaan hangat campurkan bawang putih yg telah di haluskan dan 3butir telur yg sdh dikocok.aduk menggunakan sendok kayu hingga rata.
- 3
Kemudian, masukan sedikit2 tepung sagu tani, aduk rata.
- 4
Balurkan tangan dg sagu sisa,lalu ambil sedikit adonan bentuk bulat lalu pipihkan setengah hingga bentuk sprti mangkok dan tutup adonan setengahny dan sisakan lubang di ujung untuk kemudian isi dg telur yg sdh dikocok. Kurang lebih seperti digambar ya contoh isi telurnya.
- 5
Rebus pempek di air yg sebelumnya sudah mendidih,tunggu hingga mengapung dan diamkan kurleb 5menitan agar isi telurnya matang. Setelah itu angkat pempek,tiriskan. Bisa langsung di campur kuah cuko atau digoreng dulu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar