Ördögpirula
Anyukám gyermekkoromban gyakran készítette ezt a receptet. A tésztája megegyezik a klasszikus képviselő fánk recepttel. Frissen, melegen a legfinomabb. :)
Ördögpirula
Anyukám gyermekkoromban gyakran készítette ezt a receptet. A tésztája megegyezik a klasszikus képviselő fánk recepttel. Frissen, melegen a legfinomabb. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vizet felforrósítjuk, hozzáadjuk a zsírt. Amikor a zsír felolvadt és a víz forr, hirtelen hozzáöntjük az előre kimért lisztet, és addig keverjük, amíg összeáll.
- 2
Amikor a tészta összeállt (1-2 perc) levesszük a tűzről és a még meleg tésztához egyesével hozzáadjuk a tojásokat, mindegyikkel külön elkeverve. Sűrű, egynemű masszát kell kapnunk.
- 3
Egy magas falú lábasban kb. 1 ujjnyi olajat hevítünk és két teáskanállal kb. diónyi tésztákat szaggatunk a forró olajba. Egyszerre ne túl sokat, mert eléggé megnőnek. Az olajra vigyázzunk, ne legyen túl forró, mert nem kelnek meg, csak összeégnek a kis fánkok. Kb. 8-10 perc alatt mindkét oldalukon aranybarnára sütjük őket. Ha szerencsénk van ahogy repednek szépen átfordulnak. :) A tészta akkor jó, ha kívül ropogós, belül pedig hólyagos, könnyű a tészta.
- 4
Ha megsültek, forrón hempergessük meg cukrozott kakaóporban, vagy fahéjas cukorban és melegen tálaljuk.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)