Bolu gulung 3 telur

Name: Bolu gulung 3 telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 1 sdt SP; 1/4 sdt vanili; 60 gr terigu; 10 gr maizena; 40 gr gula pasir (jika suka manis bisa ditambah); 60 gr mentega, lelehkan; 1 sdm minyak

Bunda Al Fatih @BundaAlFatih_050989

Kroya, Jateng

Bolu gulung 3 telur

Bunda Al Fatih @BundaAlFatih_050989

Kroya, Jateng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
3 butirtelur
1 sdtSP
1/4 sdtvanili
60 grterigu
10 grmaizena
40 grgula pasir (jika suka manis bisa ditambah)
Bahan B :
60 grmentega, lelehkan
1 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan-bahannya.panaskan oven,taruh loyang berisi air dirak bawah supaya nanti bolu tetap lembab.alasi loyang dengan baking paper/oles tipis mentega (saya pake loyang ukuran 24x24).
2

Mixer kecepatan tinggi semua bahan A sampai mengembang kental berjejak.
masukan bahan B lalu aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.masukan adonan ke loyang dan hentak2an beberapa kali.sisakan sedikit adonan lalu beri pasta dan beri motif sesuai selera.
3

Panggang selama 15-20 menit pake api sedang ke besar (jangan terlalu lama biar tidak pecah saat digulung).saya pake oven tangkring.
4

Keluarkan dari loyang, taruh diatas baking paper/serbet bersih,beri olesan (saya pake cream keju pandan) lalu gulung pelan2 sambil dipadatkan.biarkan tetap digulung dalam baking paper hingga dingin biar lebih gampang dan tidak lepas pas mau dipotong.