A burgonyát megpucolom megmosom felkockázom.

Egy edénybe rakom a burgonyát és felöntöm annyi vízzel hogy bőven ellepje.(kb. 2 ujjnyival több legyen a víz) 2-3 teáskanál vegetát, sót egy kevés őrölt köményt, borsot, babérlevelet beleteszem, nagy lángon odateszem főni. Miután felforr tartalékra veszem a tűzhelyt.

Amikor bőven félig meg van főve a burgonya a tojásokat óvatosan bele ütöm és nagy lángon főzöm. Eközben a tejfölből és a lisztből habarást készítek, virslit felkarikázom. Virslit beleteszem a burgonyába majd a habarást is sűrűn keverve, pár perc alatt összefőzöm. Ízlés szerint sózom ha szükséges. Mielőtt lezárnám én kb. egy evőkanál ecetet rakok bele de elhagyható.