Puding lapis mutiara

Name: Puding lapis mutiara
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: lapisan 1 :; 5 sdm sagu mutiara; 1 bungkus agar agar plain; 3 gelas air; 65 ml santan; 100 gr gula pasir (jika suka bisa ditambah sesuai selera); lapisan 2 :; 1 bungkus agar agar plain; 3,5 gelas air; 4 buah gula jawa (disisir)

yulia triani @cook_2434735

Pengen kunjungin rumah teman, tp ga enak kl ga bawa apa2,, rencana mo bikin puding cendol nangka tp ga nemu bahan2 nya dipasar,, jadi pake bahan yg ada ajaa... Mudah2an tuan rumah suka ...

Lebih banyak

Puding lapis mutiara

yulia triani @cook_2434735

Pengen kunjungin rumah teman, tp ga enak kl ga bawa apa2,, rencana mo bikin puding cendol nangka tp ga nemu bahan2 nya dipasar,, jadi pake bahan yg ada ajaa... Mudah2an tuan rumah suka ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

lapisan 1 :
5 sdmsagu mutiara
1 bungkusagar agar plain
3 gelasair
65 mlsantan
100 grgula pasir (jika suka bisa ditambah sesuai selera)
lapisan 2 :
1 bungkusagar agar plain
3,5 gelasair
4 buahgula jawa (disisir)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus sagu mutiara hingga matang (bening) tiriskan.
2

Membuat lapisan 1 : Campur air, santan, agar agar, dan gula aduk aduk hingga mendidih, biarkan uap panas hilang masukan sagu mutiara. Aduk dan masukan dalam cetakan. Sisihkan biarkan agak mengeras (set).
3

Membuat lapisan 2 : Masak gula merah dan air hingga gula larut kemudian saring, masukan agar agar aduk rata dan masak kembali hingga mendidih.
4

Tuang lapisan ke2 ke dalam lapisan 1 yg telah agak mengeras, tuang perlahan agar tidak merusak lapisan 1. Sisihkan hingga uap panas hilang dan masukan ke dalam kulkas. Sajikan dingin.