Tárkonyos csirkeraguleves

Name: Tárkonyos csirkeraguleves
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db fél csirkemell; 1 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 3 db sárgarépa; 2 db fehérrépa; 1 db kisebb zeller; 1 db kisebb karalábé; 20 dkg zöldborsó; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint tárkony; 1 csokor petrezselyem; 1/2 citrom 🍋 leve; 4 ek étolaj; 1 ek liszt; 2 dl főzőtejszín

niki1992 @cook_12380727

Káloz

Tárkonyos csirkeraguleves

niki1992 @cook_12380727

Káloz

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 dbfél csirkemell
1 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
3 dbsárgarépa
2 dbfehérrépa
1 dbkisebb zeller
1 dbkisebb karalábé
20 dkgzöldborsó
ízlés szerint só
ízlés szerintbors
ízlés szerinttárkony
1 csokorpetrezselyem
1/2citrom 🍋 leve
4 ekétolaj
1 ekliszt
2 dlfőzőtejszín

Mentve

Elkészítés

1

Apró kockákra vágom a vöröshagymát és a fokhagymát. Majd olajon megdinsztelem. Felkockázom a húst es fehéredésig pirítom a hagymával.
2

A borsó kivételével minden zöldséget felvágok és felkockázok. Majd a húsra öntöm. Rászórom a sót, borsot, tárkonyt. Majd kb. 5 percig párolom.
3

Felöntöm kb. 2 liter vízzel és felforralom. 1 tálba bele öntöm a tejszínt, kikeverem az 1 ek liszttel. Ha felforrt a leves veszek ki 4 merőkanál levet és csomómentesre keverem a lisztes tejszínnel.
4

Beleöntöm a levesbe, összeforralom. Közben belerakom a borsót és a petrezselymet. További 10 percig főzöm.
5

Személy szerint én nem raktam bele a citrom levét, majd tálaláskor aki kér bele.