A húst átmossuk és pici tejbe rakjuk ízesítjük sóval borssal delikáttal, és a két gerezd fokhagymát ráreszeljük ezt jól összekeverjük és hagyjuk egy kicsit állni addig felvágom a paprikát paradicsomot és a hagymát. Elkészítjük addig a lecsót. Ízesítem pici sóval borssal Delikáttal. Picit félre húzom had hűljön.

Mikor már egy picit állt akkor lisztbe forgatom a húst és pici olajon fehéredésig pirítóm. Ahogy Kiveszem a serpenyőből máris teszem a tepsire szépen sorba.

Ahogy már a tepsi szépen meg van rakva elkezdem rá kanalazni a lecsót szépen egyenletesen elosztom rajta. Ha már kész vagyunk le reszelek egy magamnak tetszőleges sajt darabot és ráöntöm a tejfölt és a húsból ami maradt pici fokhagymás lé azt is beleöntöm. Ízesítem pici sóval borssal delikáttal.

Jól összekeverem és mehet is a húsra.. ha kész vagyunk leforrázzuk és előmelegített sütőbe rakjuk.

Sós vízben felrakom a krumplit ha Megfőtt leöntjük a levet és ízesítjük. Ezután összetörjük a krumplit és kész is.