Toros káposzta cserépedényben
Egyszerűen összeállítható finom étel
Elkészítés
- 1
A húst megmossuk és nagyobb kockára felvágjuk. A savanyú káposztát, ha szükséges átmossuk. Ahol én veszem a káposztát, azt nem kell átmosni.
- 2
A vöröshagymát és a fokhagymát megpucolom. A v. hagymát vékonyra felkarikázom a f. hagymát apró darabokra vágom. A kolozsvári szalonnát is felkockázom majd a füstölt kolbászt nagyon darabokra vágom.
- 3
A sertés zsírt felolvasztom és a káposztához keverem, itt teszem hozzá a babérlevelet is. Ezt így finoman összekeverem.
- 4
A cserépedényt átmosom, hogy jól beszívja a vízét. De nem kell áztatni!
- 5
Majd a hozzávalókat elkezdem belerétegezni az edénybe. Egy réteg káposzta, majd hús, kolozsvári szalonna, só, f. bors, őrölt kömény, pirospaprika, f. hagyma és végül a vöröshagyma.
- 6
A rétegezést addig csináljuk míg a hozzávalók el nem fogynak. A végét káposztával zárjuk. A nagyobb darabokra vágott füstölt kolbászokat a tetejére teszem.
- 7
Mielőtt lefedném fél liter vizet öntök még rá. A többi már a sütő feladata lesz, hogy a gőzben az ízek jól összeérjenek.
- 8
A sütőt 200°C alsó-felső sütésre állítom, majd betolva a cserépedény kb. 2 és fél órán át sütőm. De félidőben azért ránézek.
- 9
Az elkészült toros káposztát friss kovászos kenyérrel és tejföllel fogyasztjuk. Jó étvágyat kívánok.
Hasonló receptek
-
-
Sült káposzta Sült káposzta
Köretnek húsok és krumpli mellé is kiváló, de önmagában kenyérrel vagy knédlivel is nagyon finom!
-
Rakott Savanyú Káposzta Rakott Savanyú Káposzta
Annak idején mikor mi először készítettül ezt az ételt mindenki csak csodálkozott, hogy a savanyú káposzta mint rakottan? Van ilyen étel? És első kóstolás után már kértek is receptet 😀 Nagyon laktató és ízes étel. #2019
-
-
-
Gombócos káposzta Gombócos káposzta
Töltött káposzta íz világú étel.A füstöltektől kapja meg isteni ízét.Finom káposzta, puha gombócokkal.Már csak friss kenyeret, esetleg tejfölt kíván ☺️ -
Toros káposzta Toros káposzta
Egy igazi téli étel! Az ilyenkor eltett savanyú káposzta felhasználására rögtön egy jó tipp.
-
-
-
-
Székely káposzta Székely káposzta
Sokféle módon elkészíthető, egyszerű, laktató étel. Nagy adagot érdemes főzni, mert másnap még finomabb.
-
Húsos káposzta rizzsel cserépedényben Húsos káposzta rizzsel cserépedényben
#2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)