Egy tálba teszünk egy kis lisztet egy pici vegetával, majd a másik tálban elkészítjük a masszát. 2 tojást a liszttel és annyi sörrel csomómentesre keverünk, hogy egy sűrű palacsintatésztaszerű masszát kapjunk.

Ezután a hússzeleteket először a lisztbe, majd a masszába mártjuk, és forró olajban többször megforgatva aranybarnára sütjük.