Cuci bersih tahu lalu hancurkan tahu dengan sendok atau garpu.

Campurkan tahu yg sudah dihancurkan dengan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk sampai rata.

Kalau sudah tercampur rata tambahkan telur aduk lagi sampai rata

Panaskan minyak dgn api sedang. Ga perlu di cetak dgn tangan, langsung pakai sendok langsung goreng.

Goreng sampai warna kuning keemasan, angkat, sajikan. Di cocol pake saos atau sambal kecap lebih nikmat. Selamat mencoba ^^