minyak utk menumis • bawang putih, memarkan, cincang halus • jahe kupas, memarkan • pekak/bunga lawang • daging sapi giling • tahu putih, potong kotak dan goreng berkulit • air atau sesuai selera • saus tiram • kecap manis • kecap asin gurih • kecap ikan, pilih yg rasanya light • garam •