Cuci sawi, tomat dan cabe hingga bersih. Lalu diamkan sawi putih dan tomat kedalam air hingga terendam lalu siram dengan perasan jeruk nipis/ garam himalaya untuk menghilangkan peptisida(tunggu 5 menit) lalu basuh kembali dengan air mengalir dan tiriskan.

Iris cabe dan bawang putih tipis tipis, potong jamur dan tahu dadu kecil kecil.

Masukkan irisan bawang putih, cabe, tahu dan jamur kedalam teflon yang telah dipanasi dengan olesan minyak zaitun(pastikan membeli yang light ya khusus fryring dan pastikan apinya sangat kecil untuk menjaga khasiat minyak zaitun), setelah bawang putih harum tambahkan lagi sedikit minyak diatas tahu dan jamurnya. Lalu aduk merata dengan api kecil.

Masukkan kecap, saus teriyaki, garam, dan lada kedalam tumisan tersebut aduk hingga benar benar merata(3 menit)Lalu angkat dan diamkan di piring.

Potong tipis tomat dan parut cheese

Panaskan teflon bersih yang telah diolesi sedikit minyak zaitun(jangan sampe terlalu panas). Sambil menunggu bbrapa detik tabur parutan keju di atas tumisan dan beri lada secukupnya dan daun oregano untuk menambah rasa dan bau sedap)

Masukkan ke dalam tefflon satu persatu, tutup tefflon. Tunggu hingga keju meleleh saja. Jangan terlalu lama untuk menjaga tomat dan sawinya fresh(pastikan apinya tadi kecil ya:))

Jika keju leleh langsung tiriskan kedalam piring, kadaan sayur mungkin sudah lembek karena kena panas jadi butuh sedikit kesabaran dan kehatihatian untuk memindahkan dari wajan ke teflon. Tp sayur dan tomat masih sangat fresh and super juicy(buat kalian yang pengen sawinya masih fresh bisa di torch ajaa kejunya)