Lele Goreng

Name: Lele Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor lele ukuran sedang; Bumbu Halus:; 2 buah jeruk nipis; 2 ruas jari lengkuas muda; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; Secukupnya garam; 3 buah bawang putih

Coklattiramisu @coklattiramisu444

Cilacap-Sleman DIY

Lele Goreng

Coklattiramisu @coklattiramisu444

Cilacap-Sleman DIY

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorlele ukuran sedang
Bumbu Halus:
2 buahjeruk nipis
2 ruas jarilengkuas muda
1 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
Secukupnyagaram
3 buahbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri lele dengan nipis peras bersihkan lendir lendirnya, biarkan 15 menit lalu bilas
2

Ulek bumbu halus lalu lumurkan ke badan lele, beri irisan nipis sedikit biarkan di dalam kulkas diwadah tertutup 30 menit.
3

Jika akan digoreng tiriskan dahulu atau bisa di goreng bersama bumbu. Panaskan minyak sampai benar benar panas taburi tepung terigu agar tidak meletup letup lalu masukan lele jangan terlalu sering di bolak balik. Jika matang angkat..