A lisztet elkeverjük 2 kanál cukorral, közben fél dl meleg tejben és fél evőkanál cukorban felfuttatjuk az élesztőt, megolvasztjuk a vajat.

Hozzáadjuk sorban a cukros liszthez a 2 tojást, olvasztott vajat, tejet és a tejben felfuttatott élesztőt. Kézzel vagy géppel összeállítjuk a tésztát és egy órán át letakarva meleg helyen kelni hagyjuk.

A megkelt tésztát két egyforma részre osztjuk, kinyújtjuk nagyjából egyforma méretűre. Az egyik tésztán pohárral vagy szaggatóval megrajzoljuk a fánkokat és a közepükre egy kiskanál nutellát/mogyorókrémet tesztünk. Beborítjuk a másik tésztával és kiszaggatjuk. A széleiket jól nyomkodjuk össze, hogy ne folyjon ki sütés közben a nutella.

Bő olajban oldalanként 1-1 percig aranybarnára sütjük.