Gà Popcorn
Đi ăn gà rán ngoài hàng chỉ thích ăn vỏ bột chiên . Hồi trước tớ cứ thắc mắc sao bột chiên lại có nếp gấp và dày như thế .
Nếu cậu cũng mê gà giòn đúng kiểu popcorn thì đây là công thức nè 😚
Gà Popcorn
Đi ăn gà rán ngoài hàng chỉ thích ăn vỏ bột chiên . Hồi trước tớ cứ thắc mắc sao bột chiên lại có nếp gấp và dày như thế .
Nếu cậu cũng mê gà giòn đúng kiểu popcorn thì đây là công thức nè 😚
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cắt ức gà bé vừa ăn (phần bột dày nên khi chiên xong sẽ ro gấp đôi nên các bạn đừng cắt miếng gà to quá nha)
- 2
Ướp gà với bột chiên Aji-Quick
- 3
Trộn đều bột mì, bột nở, bột ngô. Chia đôi. Một nửa để khô, một nửa cho trứng và một chút nước (Đừng để hỗn hợp loãng quá hoặc đặc quá nha), đánh đều tay cho phần bột hoà đều vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.
- 4
Nhúng gà theo thứ tự bột khô - bội ướt - bột khô. Chiên gà ở lửa vừa, vàng đều vớt ra là được. Không nên chiên kĩ quá sẽ bị khô.
- 5
Vớt gà ra và thấm bớt dầu thừa (giúp gà giòn được lâu hơn). Như trong hình mình sử dụng lá oregano, ngoài ra các bạn có thể dùng bột phô mai hoặc làm sốt cay Hàn Quốc. Chúc các bạn thành công nha ❤️
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận