रूमाली रोटी (Rumali roti recipe in hindi)

Name: रूमाली रोटी (Rumali roti recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप - आटा (पसंदानुसार सिर्फ मैदा से भी बना सकते है); 1/2 कप - मैदा; 2 टीस्पून -तेल; 1/2 टीस्पून - नमक; आवश्यकता अनुसार दूध; 1/4 कप - पानी; 1 टेबलस्पून - नमक

Vijayata Goel @vijayata27

#goldenapron3
#week11

रूमाली रोटी (Rumali roti recipe in hindi)

Vijayata Goel @vijayata27

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सामग्री

1/2 कप- आटा (पसंदानुसार सिर्फ मैदा से भी बना सकते है)
1/2 कप- मैदा
2 टीस्पून-तेल
1/2 टीस्पून- नमक
आवश्यकता अनुसार दूध
1/4 कप- पानी
1 टेबलस्पून- नमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

आटा, मैदा,तेल, नमक डालकर मिला लें |
2

अब दूध की साहयता से नर्म आटा गूंद लें |तेल लगें हाथ से आटा ठीक करें और 15-20मिनट रख दें |
3

अब आटे को 1मिनट गूंद लें |लोई बनाये और एकदम पतला रुमाल के जैसा बेल लें |
4

अब एक कड़ाई को उल्टा कर तेज गरम कर लें |पानी व नमक को मिला लें |अब नमक मिले पानी का छींटा कड़ाई पर लगाए |नोट :-आप सीधे तवे पर भी सेक सकते है बस तवा तेज गरम रखें |
5

रोटी को बेलन पर रोल करके उठाये और धीरे से कड़ाई पर फैला दें |
6

जब रोटी पर बुलबुले दिखने लगें तब इसे पलट कर दूसरी ओर से कपड़े से दबा कर सेक लें |
7

नर्म-नर्म रुमाली रोटी किसी भी सब्जी या ग्रेवी के साथ सर्व करें |