Rántást készítek. A olajon az 1 ek lisztet kicsit megpirítom. Lehúzom a tűzről és 1 kiskanál pirospaprikát rászórok. Meghámozom a zöldségeket, megmosom, kockára/karikára vágom és a zöldborsóval együtt a rántáshoz adom, majd felengedem vízzel (kb. 2 l)

Ízlés szerint fűszerezem. Amikor majdnem megfőttek a zöldségek, elkészítem a galuskát. A tojást kicsit felverem a sóval majd hozzáadom a lisztet és csomómentesre keverem. Ezután beleszaggatom a levesbe. Még hagyom főni kb. 10 percet, majd elzárom alatta a gázt.