सूजी का उपमा (Suji ka upma recipe in hindi)
सूजी का उपमा (Suji ka upma recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई को गरम करके उसमें सूजी डालकर उसे मध्यम आँच पर 4-5 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए सूखा भून लीजिए और एक तरफ रख दीजिए।
- 2
अब इसी कढ़ाई में तेल गरम कीजिए और उसमें,जीरा सरसों डाल दीजिए।
जब यह चटकने लगे तब उसमें,हींग उडीद दाल, कड़ी पत्ते और,लाल हरी मिर्च डालकर उन्हें कुछ सेकंड के लिए भून लीजिए।
- 3
अब इसमें कटी हुई प्याज डाल दें।और सुनहरा होने तक पका लें।और सभी मसाले पाउडर डाल दें।
- 4
अब इसमें टमाटरों को डालें।और गलने तक पका लें।
- 5
अब उसमें भुनी हुई सूजी, 3 कप गरम पानी और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलालें।और मिलाने के बाद ढक्कन बंद कर दीजिए और उसे धीमी आँच पर 4,5 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लीजिए।
- 6
उसमें नींबू का रस और शक्कर डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और उसे 1 मिनट के लिए मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए पका लीजिए।
- 7
धनिए से सजाकर तुरंत परोसिए।
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